η έμπνευση της στιγμής : σοκολάτα

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από έναν καλό φίλο... εκτός από έναν καλό φίλο με σοκολατάκια.

Ρόφημα σοκολάτας

(απ'το βιβλίο του Στ. Παρλιάρου)

Τι χρειαζόμαστε:

• 750 γραμμ. γάλα φρέσκο
• 250 γραμμ. κουβερτούρα
• 1-2 ξυλαράκια κανέλλα
• 1 κλωναράκι βανίλιας σκισμένο στη μέση κάθετα
• φλούδα από μισό πορτοκάλι

Πως το κάνουμε:

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
2. Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να βράζει.
3. Κατεβάζουμε από η φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο για 1-2'.
4. Το σουρώνουμε και το σερβίρουμε ζεστό.